Eix Sarrià

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Barcelona acogerá entre el 19 y el 21 de octubre el 7º Foro Global del Pacto de Ciudades de Milán

14 de septiembre de 2021

  • Barcelona acogerá entre el 19 y el 21 de octubre el 7º Foro Global del Pacto de Ciudades de Milán, que tratará sobre la necesidad de cambiar como comemos.
  • Las ciudades del Pacto de Milán se reúnen para impulsar la alimentación sostenible como herramienta para luchar contra la emergencia climática.
  • Las metrópolis son las grandes consumidoras de un sistema alimentario que provoca entre el 21 y el 37% de las emisiones globales.
  • Evitar el desperdicio alimentario podría reducir hasta un 15% las emisiones alimentarias urbanas.
  • Barcelona es este año la Capital Mundial de la Alimentación Sostenible.

La ciudad de Barcelona acogerá el 7º Global Forum del Pacto de Ciudades de Milán entre los días 19 y 21 de octubre con la necesidad de hacer un cambio en el modelo alimentario como tema central. El evento se hará en formato híbrido con una parte presencial en el Centro de Convenciones Internacionales de Barcelona (CCIB) y con posibilidad de hacer seguimiento online vía streaming. Este evento forma parte del programa diseñado por Barcelona como Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021.

Somos lo que comemos. La alimentación es el centro de muchos de los retos que hay que afrontar a escala global, tanto desde el punto de vista sanitario, como social o ecológico. De hecho, varios informes subrayan que sin una transformación profunda de nuestros hábitos alimentarios y el funcionamiento del modelo alimentario global será difícil conseguir los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) definidos en la Agenda 2030. Las emisiones del sistema alimentario, que ahora se sitúan entre el 21 y el 37%, podrían escalar hasta el 38% en 2050.

Las ciudades, que son las grandes consumidoras de este sistema, tienen un papel estratégico en este proceso. Consciente de este hecho, Barcelona acogerá el próximo mes de octubre la séptima edición del Milan Urban Food Policy Pact (MUFPP) Global Forum, que reunirá a técnicos y representantes políticos de las principales ciudades tanto europeas como de otros continentes así como miembros de agencias internacionales, de la comunidad científica y de organizaciones de la sociedad civil para abordar la mejor manera de promover la alimentación sostenible y hacer frente a la emergencia climática.

El foro, que tendrá lugar sólo unos días antes de la conferencia sobre cambio climático de las Naciones Unidas en Glasgow (COP26) permitirá intercambiar conocimientos, experiencias y buenas prácticas para modificar los sistemas de alimentación dominantes y caminar hacia una dieta planetaria que beneficie las personas, los territorios y el planeta.

En este mismo sentido, el evento se convierte en un punto de inflexión que culminará con la presentación del The Barcelona Challenge for Good Food and Climate, una herramienta innovadora para animar a las ciudades a trabajar en la transformación de los sistemas alimentarios.

Los municipios tienen la capacidad de introducir políticas públicas para promover una dieta sana, baja en emisiones y accesible para todos los que, además, reduzca el desperdicio alimentario. Enmarcado en el Pacto de Milán por la acción climática, el Barcelona Challenge donde Good Food and Climate pone los instrumentos para hacerlo posible y avanzar juntos en el cumplimiento de la Agenda 2030.

Milan Urban Food Policy Pact

El Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán, que lanzó esta ciudad italiana en 2015, es un acuerdo entre ciudades de todo el mundo para "desarrollar sistemas alimentarios sostenibles que sean inclusivos, resistentes, seguros y diversos, que proporcionen alimentos sanos y asequibles a todas las personas dentro de un marco basado en los derechos humanos, que minimizan los residuos y conserven la biodiversidad mitigando los impactos del cambio climático." Tiene como objetivo principal apoyar las ciudades que deseen desarrollar sistemas alimentarios urbanos más sostenibles fomentando la cooperación entre ciudades y el intercambio de buenas prácticas.

Barcelona Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021

Barcelona es uno de los grandes centros europeos de consumo y comercialización alimentaria. El año de la capitalidad mundial de la alimentación sostenible quiere ser una palanca para impulsar una transición alimentaria hacia la sostenibilidad con la que se logre fortalecer las economías locales sostenibles y mejorar la salud de las personas, así como la del conjunto del planeta. Incluye el desarrollo de más de 90 proyectos y políticas de fomento de la alimentación sostenible y una programación que comenzó en enero de 2021 y culminará con el inicio del proceso de elaboración de una Estrategia alimentaria con horizonte 2030, que se convierta en el hoja de ruta que se seguirá en las políticas alimentarias para los próximos años en la ciudad.

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