El comercio de proximidad de Barcelona refuerza su compromiso con la sostenibilidad

Desde hace años, el comercio de proximidad de Barcelona ha incrementado su apuesta por la sostenibilidad. A través del programa 'Comercio + Sostenible', entidades del comercio y un gran número de establecimientos de la ciudad han asumido el Compromiso Ciudadano por la Sostenibilidad. Ahora, varios gremios y asociaciones del sector también han firmado el pacto de la fundación Rezero para facilitar a los clientes rellenar los envases que traigan de su casa.

Fomentar la reutilización de envases y la lucha contra el plástico de un solo uso en los establecimientos comerciales. Éste es el objetivo que persigue el acuerdo impulsado por la fundación Rezero y que ya han firmado gremios como el Gremio de Carniceros y Charcuteros de Barcelona y Provincia, el Gremio de Pescadores de Cataluña y el Gremio de Carne de Barcelona, ​​además de varias cadenas y supermercados. La iniciativa, financiada por la Agencia de Residuos de Cataluña, cuenta también con el apoyo de la Agencia Catalana del Consumo, la Dirección General de Comercio, la Agencia de Salud Pública de Barcelona y el Instituto Municipal de Mercados de Barcelona, entre otros.

Con este acuerdo, el sector comercial adherido se ha comprometido a facilitar a los clientes rellenar sus propios envases con productos dispuestos a granel como carne, pescado, legumbres, huevos, zumos u otros alimentos. El pacto reconoce por primero el compromiso de los establecimientos a la hora de permitir que sus clientes puedan comprar sin llevarse envases de plástico desechables en casa. El protocolo para la reutilización ya se puede consultar en este enlace.

Esta medida contribuirá a revertir la situación actual de la generación de envases desechables, en la que cada catalán y catalana produce una media de 527 kilogramos de residuos al año -según datos de 2019-, de los cuales más de la mitad van directamente al contenedor de resto. Una situación que es, en parte, consecuencia de la introducción en el mercado de productos desechables a menudo innecesarios y difíciles de reciclar y que generan una gran cantidad de residuos.

Asimismo, el pacto se adelanta a un nuevo marco normativo que está en proceso tanto a nivel estatal como catalán. Por un lado, en el borrador del Real Decreto de Envases, presentado por el Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico y que se prevé que se apruebe a mediados del año 2022, incide en que los establecimientos tengan que aceptar los envases de sus clientes. Por su parte, el Ministerio de Consumo trabaja en otro real decreto que también recoge que se permita el uso de envases reutilizables aportados por la propia persona consumidora. Por último, este acuerdo quiere impulsar que la futura ley catalana de residuos contemple medidas y objetivos mucho más ambiciosos en la reducción de los envases desechables.